Michigan Food and Farming Systems (MIFFS) y el departamento de Extensión de la Universidad del Estado de Michigan ofrecerán el curso de FDA Capacitación y Certificación en español para productores de frutas y hortalizas frescas de la Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria (FMSA) en dos localidades. Quienes estén interesados in aprender sobre la inocuidad de los productos agrícola frescos de FSMA, las Buenas Prácticas Agrícolas (GAP), el manejo en conjunto de recursos naturales y la inocuidad de los alimentos están invitados a participar (Por favor escoja una localidad).

Fecha y Lugar de los Cursos 2019

Jueves 30 de Mayo - South Haven, MI 
Lake Michigan College - South Haven Campus, Room 221  
125 Veterans Blvd, South Haven, MI 49090 

Viernes 31 de Mayo  - Muskegon, MI
Muskegon Innovation Hub, GVSU 
200 Viridian Dr., Muskegon, MI 49440 


Programa del Curso de Capacitación para Productores de Frutas y Hortalizas Frescas

Horario de 8:30 am - 5:00 pm (se requiere asistencia todo el día)


8:30 a.m.       Inscripciones y Refrigerio

9 a.m.            Bienvenida, presentaciones y expectativas del Curso

9:15 a.m.       Módulo 1: Introducción a la inocuidad de los productos agrícolas frescos  

10:15 a.m.     Módulo 2: Salud, higiene y capacitación de los trabajadores

10:45 a.m.     Descanso

11 a.m.          Módulo 3: Mejoradores de suelo

11:45 a.m.     Módulo 4: Fauna silvestre, animales domésticos y uso del suelo

12:30 p.m.     Almuerzo

1 p.m.            Módulo 5: Agua para uso agrícola – Parte I: Agua de producción

2 p.m.            Módulo 5: Agua para uso Agrícola – Parte 2: agua de post-riego  

2:45 p.m.        Descanso

3 p.m.            Módulo 6: Manejo y saneamiento después de la cosecha

4 p.m.            Módulo 7: Cómo Desarrollar un plan de inocuidad alimentaria en el rancho/finca

4:45 p.m.        Preguntas, aclaraciones finales y evaluaciones

5 p.m.            Clausura

Mínimo un supervisor del rancho/finca tiene que completar el curso de Capacitación y Certificación para productores de frutas y hortalizas frescas al menos el equivalente al currículo estándar reconocido por la FDA.  El certificado de haber completado el curso se dará después que se haya revisado toda la documentación.  Los participantes deben asistir a los siete módulos para obtener el certificado.

Fecha Límite para Inscribirse: Cinco días antes del evento o hasta que la clase esté llena.  Debido a las limitaciones de espacio y materiales se requiere preinscripción de los participantes.

Las Inscripciones ya están Abiertas y se cierran el 29 de mayo del 2019 a las 11:59 p.m.

Los patrocinadores de este curso son Michigan State University Product Center, Produce Safety Alliance, US Food and Drug Administration, Michigan Department of Agriculture & Rural Development y Michigan Farm Bureau.

Este programa es posible en parte al financiamiento de la Administración de Alimentos y Drogas (FDA) subvención PAR-16-137.  Los puntos de vistas expresadas en el curso no necesariamente reflejan las políticas oficiales del Departamento de Servicios Humanos y de Salud; mención de nombres de marcas registradas, prácticas comerciales u organizaciones tampoco implica el endorso del Gobierno de los Estados Unidos.

Futuros eventos del 2019 sobre  Productores de Frutas y Hortalizas Frescas se anunciarán en las Noticias de MSU Extensión y en sitio de internet  www.msue.msu.edu.

La inscripción for Curso De CAPACITACIÓN en Español para Productores de Frutas y Hortalizas Frescas 2019 is open.
La inscripción closes at 11:59 p.m. on May 29, 2019.

Accommodations

Michigan State University is committed to providing equal opportunity for participation in all programs, services and activities. Accommodations for persons with disabilities may be requested by contacting the event contact two weeks prior to the start of the event. Requests received after this date will be honored whenever possible.

Contact Information

Acomodaciones

La Universidad del Estado de Michigan se compromete a proporcionar igualdad de oportunidades para participar en todos los programas, servicios y actividades.  Se pueden solicitar acomodaciones para personas con discapacidades contactando a Filiberto Villa Gómez, dos semanas antes del inicio del evento. Después de esta fecha, se atenderán solicitaciones recibidas siempre que sea posible.

A quien Contactar
Para inscribirse o si tiene preguntas llame a Filiberto Villa Gómez, teléfono 269-830-2309, o al correo electrónico filibertovilla@sbcglobal.net.